peynir

Mutfak

Peynir ağız ve diş sağlığına yararlı

Diş çürükleri ve diş eti hastalıkları vücutta kalp-damar rahatsızlıklarından kemik erimesine kadar pek çok hastalık riskini artırıyor. Peynir bu riski azaltıyor.

Mutfak

Peynirleri taze tutmanın ve uzun süre korumanın püf noktaları

Peynirinizi doğru saklıyor musunuz? İşte peyniri sağlıklı şekilde uzun süre saklamanın altın kuralları

Mutfak

Mutfakta lor peyniri ile neler yapabilirsiniz?

Diğer süt ürünlerinde bulunmayan serum proteinlerini içeren lor peyniri, sporculara, yaşlılara, çocuklara ve tansiyon hastalarına öneriliyor.

Mutfak

Süt ürünlerini doğru saklama önerileri

Süt ürünlerinin özellikle de peynirlerin uzun süreli saklama amacıyla buzluklarda dondurulması iyi bir çözüm değil.

Mutfak

Beslenmede fosfor ihmal edilirse ne olur?

Fosfor Kalsiyumdan sonra vücutta en çok bulunan mineraldir, yetersizliğinde, kemiklerde güçsüzlük, kaslarda zayıflama ve kalp sorunları yaşanabiliyor.

Alışveriş

Peynir sofraya en son konulmalı ve ilk önce kaldırılmalı

Peynir alırken dikkat edilmesi gereken püf noktalar

Sağlık

Sık sık uykunuz geliyorsa Maya alerjisine dikkat

Mide ekşimesi, deri döküntüleri, baş dönmesi ve uykunuzu aldığınız halde sürekli yorgunluktan mı yakınıyorsunuz? Maya alerjiniz olabilir!

Mutfak

Tatlının üzerine peynir yiyebilirsiniz

Bol tatlının yendiği Ramazan Bayramı’nda asidik ortamın bazik ortama dönüşmesini sağladığından dişlerinizi fırçalayamadığınız yerlerde peynir yiyebilirsiniz. Ayrıca ağzınızı bol suyla...

bilimsel

Kaşar peynirini beyazlatan sorunu yumurta ile çözdü

Kaşar peynir artık arı ve sert olacak. Üreticilerin yumuşamayı önlemek için yağ oranını düşürüyor, bu da peynirin yapısını olumsuz etkiliyordu. Yağ yerine yumurta kullanan bilimadamları sorunu...