gida-guvenligi

Yeniçağ

Gıda güvenliği için Zehirsiz Sofralar Platformu kuruldu

Şubat 2020’de kurulmasına karar verilen Zehirsiz Sofralar Platformu; 39 sivil toplum örgütü ve sivil inisiyatif tarafından hayata geçirildi.

Teknoloji

Gıda güvenliğinde ambalajın önemi

Gıda ile ambalaj etkileşiminin ortaya çıkardığı olumsuz etkileri önlemek için bilinmesi gerekenler..

Sağlık

Virüslere karşı Gıda Güvenliği için bilinmesi gerekenler

Koronavirüsten (COVID-19) korunmak için kişisel hijyen ve bağışıklık sisteminin güçlendirilmesi kadar, yenilen gıdaların güvenilirliği büyük önem taşıyor.

Mutfak

Gıda satın alırken ve saklarken yapılması gerekenler

Gıdalarımızın Güvenliğini Kontrol Etmek Elimizde. Besinlerin güvenliği ve doğru saklanması için bilinmesi gerekenler.

Ekonomi

Atıl arazilerde tarım yapılması hedefleniyor

Sözleşmeli üretim ve arazi kiralama gibi yöntemlerle tarımsal işletmelerde ölçeklerin büyütülmesi ve atıl tarım arazilerinin üretime kazandırılması amaçlanıyor.

Mutfak

Gıdanın güvenliği geri planına bakarak sağlanır

Türk mutfağında ‘Slow Food’ hareketinin önemine değinerek konuşmasına başlayan Defne Koryürek, gıda güvenliğinde arka plan denetiminin önemine dikkat çekti.

Alışveriş

Yılbaşında sağlıklı alışveriş için 9 tavsiye

Yılbaşı gibi özel günlerde yoğunlaşan alışveriş trafiği ve sevdiklerimizle bir araya geldiğimiz kalabalık sofralar, gıda güvenliği önlemlerinin önemini bir kat daha arttırıyor.