Bilimsel araştırmalar obezite ve diyabetle mücadelede ekmek seçiminin kritik rol oynadığını gösteriyor. Beyaz ekmek ve tam buğday ekmeği ile karşılaştırıldığında mısır ekmeği açık ara avantajlı...
Anadolu ekmek kültürünün bir parçası olan ekşi mayanın sağlığa ve ekonomiye faydaları:
Suyu limon sıkarak içmek zayıflatmıyor, ekmek ise tek başına kilo aldırmıyor.
İstanbul Fırıncılar Odası Başkanı Erdoğan Çetin, İstanbul'da ekmeğe zam beklentisine dair açıklamada bulundu.
İzmir'de ekmeğe yüzde 20 zam geldi. 1 lira 50 kuruştan satılan 200 gram ekmeğin fiyatı, 1 lira 80 kuruşa yükseldi.
Gıdaları israf etmemek için uygulanabilecek basit tavsiyeleri şöyle paylaştı:
Ekmeği nasıl saklamalı? Ekmekler sağlıklı şekilde nasıl daha uzun süre kullanılabilir? Ekmek israfı nasıl önlenir?
Dünyanın Ekmeği: Sunum ve Tadım etkinliğinde bu sene, dünyanın farklı kültürlerinden 38 ekmek İstinye Üniversitesi'nde tadıldı.
Türkiye Fırıncılar Federasyonu Başkanı Halil İbrahim Balcı, Kocaeli Fırıncılar Odası'nda, ekmek fiyatlarına ilişkin basın toplantısı düzenledi.
