Mutfak

Mutfak

Gıdanın güvenliği geri planına bakarak sağlanır

Türk mutfağında ‘Slow Food’ hareketinin önemine değinerek konuşmasına başlayan Defne Koryürek, gıda güvenliğinde arka plan denetiminin önemine dikkat çekti.

Mutfak

Ev turşusu kuracaklara 9 önemli tavsiye

Turşu kurarken nelere dikkat etmeli?

Mutfak

Edirne'nin tava ciğeri müzeyle tanıtılacak

Edirne'yi Tanıtma ve Tava Ciğer Kalite Koruma Derneği, kurmayı planladığı müzede tava ciğerini tanıtmayı hedefliyor.

Mutfak

Zeytinyağının iyisini anlamanın püf noktaları

İyi zeytinyağı konusunda kamuoyunda yanlış yargıların bulunduğuna dikkat edildi.

Mutfak

Mutfak Dostları Derneği, yeni yönetim kurulunu seçti

İletişim danışmanı ve gazeteci Zeynep Kakınç, yeni yönetim kurulu ile 3. dönemde de başkanlık görevini sürdürecek.

Mutfak

İlaç niyetine içilecek 5 kış çorbası tarifi

Bu çorbalarla gripten korunmak mümkün! Hastalıklara karşı doğal ilaç niyetine sağlıklı çorbalar:

Mutfak

Erzurum usulü Eskimo evinde cağ kebabı keyfi

Erzurum'da restoran işletmecisi, yöresel lezzet cağ kebabını müşterilerine, iş yerinin önünde iki kamyon karla yaptırdığı "iglo evde" yeme imkanı sunuyor.

Mutfak

Gastronomiye Gönül Verenler buluştu

Gastronomi Turizmi Derneği, ‘Gastronomiye Gönül Verenler Gecesi’nde, gastronomi ve Gurme turizmi duayenlerini bir araya getirdi…

Mutfak

Beslenmede yükselen trend: Aquafaba

Aquafaba nedir, nerede, nasıl ve ne için kullanılır?

Mutfak

Evde yoğurt yaparken dikkat edilmesi gerekenler

Evde yoğurt yapmak hiç zor değil ama bilinmesi gereken bazı püf noktaları var.