Üsküdar Üniversitesi NPİSTANBUL Beyin Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Özden Örkçü, Ramazan ayında bağışıklık sistemini güçlendirmek için tavsiyelerde bulundu ve “Yüksek kalorili içecek ve yiyeceklerin yerine, bağışıklık sistemimizi destekleyici meyve sebzelere iftar ve sahur saatlerinde yer vermeliyiz.” dedi.
Tatlı yerine C vitamini kaynağı meyveleri tercih edin
Ramazan sofralarını vazgeçilmesi tatlı konusunda da uyarıda bulunan Özden Örkçü, “Unutmayalım ki iftar saatini beklerken hayalini kurduğumuz tatlılar sadece kalori almaktan başka bir şeyi ifade etmezken, antioksidan ve C vitamini kaynağı sebze ve meyveler vücudumuzu kalkan gibi koruyarak zinde kalmamızı da sağlayacaktır.” dedi.
Toksin atımını hızlandırmak için su
Su içmenin önemine de işaret eden Özden Örkçü, “Toksin atımını hızlandırmak ve vücudumuzu canlandırmak için günlük 8 su bardağı su içmeyi ihmal etmemekle beraber taze sıkılmış bazı meyve ve sebze suları miktarını da arttırmak çok doğru olacaktır.” dedi.
Hazır çorbalar ve paketli ürünlerden uzak durun
Hazır çorbalar ve paketli ürünlerden kaçınılması gerektiğini belirten Örkçü, “Özellikle içeriğini bilmediğimiz ürünler, hazır çorbalar, rafine gıdalar (sanayi tipi kek, börek, pasta, bisküvi, iyi pişmemiş ürünler üzerinde yanık ve kömür karası görünümü olan ürünlerden uzak durmak gerekir.” dedi.
Bağışıklık sistemini güçlendirmeyi sağlayan meyve ve sebzeleri
- C vitamini: Bağışıklık siteminizi güçlü tutarak hastalanmanızı engeller. Kuşburnu, turunçgillerden, domates, biber, maydanoz, soğan, dutsu meyveler dediğimiz berryler, kabak, brokoli ve yeşil salatalar C vitamin almanızı sağlayacak besinlerdir.
- Sarımsak: Yemeklere lezzet verici olarak kullanılmasının yanında birçok hastalığı tedavi etmek amacıyla da kullanılmaktadır.
- Kefir: Kefir düzenli içildiğinde vücut direncini arttırmada çok önemlidir.
- Zencefil: Asya kökenli bir bitki olan zencefilin sağlığa yararı çok eski zamanlardan beri bilinmektedir, yüksek vitamin ve besin kaynağıdır.
- Kekik: Kramp çözücü, dezenfekte edici ve balgam söktürücü olarak kullanılmaktadır. Akciğer ve bronşlar başlıca kullanım alanlarındandır.
Yorumlar