oleik-asit

bilimsel

Palmiye Yağı Gerçeği: Isıya Dayanıklı Ama Bedeli Ne?

Çağımızda sağlıklı beslenme hiç kolay değil. "Şu yağ iyidir" diyorlar, alıp mutfağa koyuyorsunuz. Sonra "hayır aslında o kadar da iyi değil" diyorlar. Canınız sıkılıyor. Sonra bir bilim insanının demeci, bilimsel...

Mutfak

Kayısı çekirdeği: Bir lokma sağlık, bir doz dikkat!

Kayısı çekirdeğinin, anti kanserojen ve bağışıklık destekleyici etkileriyle şifalı bir yanı var ancak içeriğindeki amigdalin maddesi, yüksek dozda alındığında zehirleyebiliyor.