Çağımızda sağlıklı beslenme hiç kolay değil. "Şu yağ iyidir" diyorlar, alıp mutfağa koyuyorsunuz. Sonra "hayır aslında o kadar da iyi değil" diyorlar. Canınız sıkılıyor. Sonra bir bilim insanının demeci, bilimsel...
Kayısı çekirdeğinin, anti kanserojen ve bağışıklık destekleyici etkileriyle şifalı bir yanı var ancak içeriğindeki amigdalin maddesi, yüksek dozda alındığında zehirleyebiliyor.
Besinler kadar besinleri nasıl pişirdiğimiz de sağlığı etkiliyor. Doğru pişirme tekniklerini bilmekte yarar var
