Yöresel tatlarıyla öne çıkan Hatay'da ev kadınları kışın tüketilecek ürünleri hazırlamaya başladı.
Hatay'da ev kadınları, kışın tüketecekleri salçadan turşuya, konserveden reçele kadar çeşitli ürünleri imece usulüyle hazırlıyor.
19
Yaz aylarında taze ürünü uygun fiyata bulan ev kadınları, bu avantajı iyi değerlendirmek için birbirlerine destek olarak imece usulü yaptıkları çalışmalarla evlerinin eksiklerini gideriyorlar.
29
Kadınların en çok emek sarf ettiği alanların başında ise salça yapımı geliyor. Her gün bir evde toplanan kadınlar, temizledikleri biberleri öncelikle evlerin damlarında kurutuyor daha sonra ise özel makinelerde çekerek istedikleri kıvamı elde ediyor.
Bu site deneyimlerinizi kişiselleştirmek amacıyla KVKK ve GDPR uyarınca çerez(cookie) kullanmaktadır. Bu konu hakkında detaylı bilgi almak için tıklayın. Sitemizi kullanarak, çerezleri kullanmamızı kabul edersiniz.