Yılbaşında çeşit çeşit yiyeceklerin olduğu zengin sofraların hazırlanacağını dikkat çeken Beslenme ve Diyet Uzmanı Renan Güneş, yılbaşı akşamı ve ertesi gün için beslenmeye özel taviyelerde bulundu.
Yılbaşı sofrasında her ne kadar dikkat etmeye çalışsak da bazen ipin ucu kaçabiliyor. Yılbaşı sofrasında bir akşam kaçamak yapmak, sağlıklı beslenme adına her şeyi bitirmek anlamına gelmez ama kronik bir hastalığınız varsa, kaçamak yapmak sağlığınızı riske atabilir. Dolayısıyla diyabeti olanlar, tansiyon problemi yaşayanlar, kalp ve böbrek hastalıkları olanlar veya hastalıklarına bağlı sürekli ilaç kullanma gibi özel beslenme gerektiren durumlar söz konusuysa dikkatli olunması gerekir. Böyle durumlarda 1 günlük beslenme yanlışı bile önemli sorunlar yaşamanıza neden olabilir
Yılbaşı sofrasında nelere dikkat edilmeli?
- Yemeğe çok aç oturmayın,
- Kendinizi iyi hissettirecek yemek seçimleri yapın,
- Gün boyunca ara öğünler yapmaya çalışın,
- Zeytinyağlı ve salata gibi hafif başlangıçlar ile yemeğe başlayın,
- Yılbaşı gecesi için et olarak hindi iyi bir tercih olacaktır ama onun yerine tavuk veya balık gibi beyaz etleri de tercih edebilirsiniz,
- Karbonhidrat olarak pilav veya çorba veya ekmekten birini tercih edebilirsiniz.
- Tatlı olarak da çok yağlı kızarmış şeker oranı ve kalorisi yüksek tatlılar yerine sütlü veya meyveli tatlıları tercih edebilirsiniz.
- Yılbaşının vazgeçilmezi kuruyemişleri yerken dikkatli olmakta fayda var. Hem kalorisi yüksek hem de kavrulmuş olanların tuz içeriği fazla olduğundan çiğ olanları tercih edilmeli ve küçük bir kaseden fazlası yenilmemelidir,
- Yemek sonrası gece devam edeceğinden daha fazla kalori almamak için taze sebze ve meyveleri atıştırabilirsiniz,
- Alkolü sınırlandırın. 1 gram alkolün 7 kalori olduğunu unutmayın.
- Alkol alırken kan şekerinizde dengesizlik yaratmaması için yemekle beraber yemeye özen gösterin,
- Alkol alırken aşırı yağlı yiyeceklerden uzak durum, hatta yavaş içerek alkol alımını geceye yaymaya çalışın,
- Su içimini artırmaya çalışın.
Yeni yılın ilk günüde nasıl beslenmeli?
- Yılbaşı gecesi yemeği fazlaca yemişseniz, sabah hafif bir kahvaltı ile güne başlayın.
- Bol su için. Alkol vücutta su tutup ödem yapacağından ertesi bir kaç gün alkolü vücuttan atabilmek için bol su içmeye özen gösterin.
- Çay ve kafeinli içeceklerden mümkün olduğunca uzak durun,
- Biberiye, kekik gibi bitki çayları için ki ödeminizi atmaya yardımcı olsun,
- Mümkünse ertesi gün ve sonrası bir kaç gün hafif tempoda yürüyüş yapmaya çalışın,
- Şekerli yiyecekleri ve yağlı, kızarmış besinleri yemeyin,
- Hafif ara öğünler yapmaya çalışın,
- Hazırlayacağınız zengin bir sebze çorbası toksinleri vücudunuzdan uzaklaştırarak sizi tok tutar ve ödeminizi atmaya yardımcı olur,
- Gece fazla alkol aldıysanız ertesi gün detoks tarifleri hazırlayarak bunlardan faydalanabilirsiniz,
- Ispanak, maydanoz, marul, muz gibi daha fazla potasyum içeren yiyecekler yemeye çalışın,
- Daha fazla potasyum almak tuzun fazlasının vücuttan atılmasını sağlayarak ödemin azalmasına yol açar.
Yorumlar