Sofraların şifa kaynağı bulgur, salatadan pilava ve hatta tatlılara varıncaya dek geniş yelpazede kullanılabilir. Duru Bulgur, şirinli çorba tarifi ile sulu yemek tercihi öneriyor
Şirinli Çorba Malzemeleri
Pilavlık Bulgur- 1 su bardağı
Su - 6 su bardağı
Pekmez - 1,5 su bardağı
Üzeri İçin:
Antep fıstığı (kıyılmış) 1/5 su bardağı
Şirinli Çorba'nın Hazırlanışı
Tencereye bulgur ve suyu koyun. Bulgur yumuşayıncaya kadar kısık ateşte pişirin. Ocaktan indirmeden önce pekmezi ilave edip bir taşım kaynadıktan sonra ocaktan alın. Kâselere boşaltın, ılıklaşınca Antep fıstığı ile süsleyerek servis yapın
Yorumlar