Kızartma yaparken dikket edilecek 5 önemli nokta
Prof. Dr. Osman Müftüoğlu, ntv.com.tr sitesindeki köşseinde kızartma yaparken dikkat edilmesi gereken noktaları anlattı:
kizartma
Bayramda cazibesine kapılmamanız gereken 3 lezzet
Her biri diğerinden lezzetli olsa da, bu besinleri yerken yaratabileceği sağlık risklerini bir kez daha düşünün!
120 Bin yıl önce kızartılmış bitki kökleri bulundu
Arkeloglar 120 bin yıl önce insanlar taraısndan ocakta pişirilmiş bitki kalıntıları keşfetti
Patatesleri kızarmadan önce suda bekletmek gerek
Patatesleri kızartmandan önce ez 1 saat suda bekletmek gerekiyor. Gıdalara uygulanan 125 derecenin üzerindeki işlemler akrilamidin üretimine yol açıyor. Akrilamidin zamanla vücutta birikerek kanser yapabiliyor....
ÇOK OKUNANLAR
Copyright © 2015 Mistik Alem. Bütün hakları saklıdır.